O projeto da Pastenina nasceu em 2021 com os sócios Alysson, Pablo e Robison. Sócios experientes no segmento de alimentação e franchising. A proposta era criar uma loja especializada em pastel diferenciado, tanto no atendimento quanto produto.Todo planejamento levou 1 ano para sair do papel, foi considerado o conceito de loja, operação e principalmente o produto. Os sócios se juntaram com toda a expertise para realizar este sonho incrível que é a Pastenina.O mercado de pastéis é extremamente grande e abrange várias classes sociais e gostos, um dos principais desafios foi quebrar a barreira de pastelaria, no qual a Pastenina se diferenciou com sucesso em seu formato de produto e loja.A inauguração da primeira loja aconteceu em fevereiro de 2022 já com formatação para expansão através do modelo de franchising, isso faz com que a Pastenina esteja dentro dos padrões estratégicos e operacionais necessários para uma empresa alcançar o sucesso.
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