É fácil, ao andar por bairros e centros, tropeçar em uma cafeteria. Elas estão em todos os cantos da cidade. Mas se você está a fim de uma experiência mais local e quer provar um café de qualidade, alguns salgados diferenciados, nossa dica é dar preferência à Mineira Cafeteria. A cena do café coado no ato de seu pedido solidificou nossa escolha. É fácil encontrar cafeterias que vendem os melhores grãos do mundo, principalmente do Brasil, os superaclamados etíopes, quenianos, asiáticos e diversos da América Latina.Somos loucos por café. Estamos parando de comprar marcas tradicionais nos supermercados porque descobrimos os aromas e os sabores dos grãos especiais produzidos por quem respeita a terra e a cadeia produtiva. Por sorte, ao mesmo tempo em que descobrimos esse universo fantástico, que em muito se parece com o das cervejas artesanais (que sempre são pautas de discussões em cafeterias), aliás.
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